34届香港美食博览盛大开幕 亚洲美食盛宴与商贸机遇齐聚香江

香港会议展览中心8月15日至19日迎来一场亚洲美食与生活方式的盛会！由香港贸易发展局主办的第34届香港美食博览、美与健生活博览、家电家居博览，以及同期举办的第2届美食商贸博览和第15届香港国际茶展（8月15日至17日）隆重开幕。香港特别行政区商务及经济发展局局长丘应桦先生亲临主持开幕典礼，香港贸易发展局主席林建岳先生及总裁方舜文女士陪同出席，为这场为期五天的亚洲顶级展览拉开帷幕。

舌尖上的中国：首日探寻中华美食宝藏

8月15日，“大江南北之旅”主题日率先惊艳亮相，为观众呈现一场来自中国内地的饕餮盛宴。“尊贵美食区”的星级厨房和舞台，邀请到厚德饭店的刘家荣师傅，深入浅出地讲解粤菜的精髓和传承。与此同时，川菜推介、江苏美食推介以及内蒙古纯天然羊肉与葡萄酒的创意烹调示范，轮番上演，为食客们带来一场味蕾的环球之旅。美与健生活舞台则特别安排了中医健康讲座，从中医理论出发，指导观众如何通过调理提升身心健康。

本次展会汇聚了来自中国内地12个省份的千余种农食产品，由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团，带来辽宁海参、宁夏枸杞、广东瓜果、江苏汤包、湖南山茶油、新疆大枣、海南文昌鸡、甘肃宽粉等琳琅满目的特色美食，让您在香港美食博览尽情体验“舌尖上的中国”。此外，展会还提供来自广东的急冻金牌佛跳墙、酸菜鱼及藤椒鱼套装等，以及陕西洛川苹果和秦巴山区高海拔种植的甜玉米等特色产品。

Happy Friday！周五狂欢，尽享味蕾盛宴

8月16日（周五）的“Happy Friday”活动，为忙碌一周的您带来轻松愉悦的体验。香港美食博览的“尊贵美食区”推出多款精选美酒，并提供超值优惠。星级厨房和舞台将上演精彩纷呈的活动，包括星级调酒师的花式调酒表演和美食摆盘工艺欣赏会。美与健生活舞台则准备了精彩表演和互动工作坊，让您在欣赏美食的同时，积极参与其中，全方位感受展会的魅力。

日韩风情：沉浸式体验周末文化之旅

8月17日（周六）的“日韩直送日”，将带您领略日韩独特的饮食和生活文化。当天将举办一系列精彩活动和工作坊，包括由香港日本文化协会主办的传统日本舞踊表演和柔道表演，以及韩籍大厨带来的韩国泡菜腌制示范、韩国健康食品讲座和韩国舞蹈表演，让您在浓厚的日韩文化氛围中，享受一场别开生面的文化盛宴。

商贸机遇：两大贸易展览拓展全球网络

第二届美食商贸博览规模空前，设有20个展馆，汇集了来自中国内地各省份、日本、韩国、泰国、印尼、马来西亚、菲律宾、墨西哥、波兰等国家和地区的展商。今年特别增设“清真食品展示区”（展览厅5E），超过100家展商展示各种清真食品，方便买家采购。此外，“食品科学与技术”焦点展区将为专业买家呈现备受关注的替代食品和未来食品趋势。

第十五届香港国际茶展设有四个地区展馆，分别来自斯里兰卡、福建、湖南，以及首次参展的港九茶叶行商会。展会将展出香港本地有机茶叶、福建武夷岩茶、肯尼亚紫茶和韩国河东黑茶等特色茶饮，以及各种特色茶具，为茶叶爱好者们带来一场茶香四溢的盛会。