跨越山海共品湘味：湖南优质农产品闪耀香港美食博览

2024年8月15日，为期五天的香港美食博览会在香港会议展览中心盛大开幕。来自湖南的优质农产品企业，作为中国农业国家展团的重要组成部分，在农业农村部农业贸易促进中心的组织下，以“鱼米之乡大美湖南”为主题，携琳琅满目的湘味佳品亮相这场国际盛会。湖南省农业农村厅倾力打造的252平方米展区，成为本届博览会中规模最大、产品品类最丰富的省级展区之一，充分展现了湖南农业的蓬勃发展和强大实力。

展区内汇聚了湖南的地理标志产品、香飘四溢的茶叶和茶油、粒粒饱满的大米、鲜活肥美的水产品、方便快捷的预制菜以及种类丰富的生鲜果蔬等，全方位展现了湖南丰富多样的农产品资源。为了更直观地展现湖南美食的独特魅力，主办方精心设计了现场烹饪表演，让参观者能够亲身体验“舌尖上的湖南”。同时，别具一格的网红打卡区也吸引了众多目光，集齐33家湖南展位试吃印章的幸运宾客，更可获得一份精美的湖南特色礼品，让参与者在品尝美食的同时，收获满满的惊喜。

这已是湖南省农业农村厅连续多年组团参加香港美食博览会。自2015年以来，湖南省农业农村厅积极推动“湘品出湘”、“湘品入港”，大力支持湖南农产品企业参与国际市场竞争。此次香港美食博览会，更是疫情后湖南农产品企业首次大规模线下参展，标志着湖南农产品进出口贸易的全面复苏。多年来，香港一直是湖南农产品最重要的贸易伙伴之一，过去四年，湖南农产品对港出口累计成交额高达52.9亿美元，充分印证了湖南农产品在香港市场的强大竞争力和深厚的市场基础。

为进一步拓展湖南农产品的国际市场，湖南省农业农村厅于展会第二天举办了以“鱼米之乡大美湖南”为主题的农产品推介活动。活动全面介绍了湖南丰富的农产品资源以及相关产业的贸易投资政策，并组织了多次现场采购对接会，为湖南农产品企业与香港及国际采购商搭建了高效的沟通桥梁，有力推动了湖南农产品的国际贸易合作。 此次参展，不仅展现了湖南农业的勃勃生机，也为湖南农产品走向世界舞台奠定了坚实的基础。