2024年6月23日至25日，纽约贾维茨会展中心迎来了食品饮料行业的一场盛大狂欢——第68届美国夏季特色食品展（Summer Fancy Food Show）。超过29000名专业人士汇聚于此，共同见证了这场由美国特色食品协会(SFA)主办的行业盛会，其规模和影响力再次刷新记录，为参展商和观众留下了难以磨灭的深刻印象。
这场年度瞩目盛事，汇集了来自美国本土及全球56个国家和地区的2400多家企业，他们带来了超过40种类别、琳琅满目的高品质特色食品和饮料。从精巧的烘焙糕点到创意十足的手工饮品，从诱人的糖果零食到风味独特的熟食，再到备受关注的素食产品，应有尽有，充分展现了全球食品行业的蓬勃活力与创新突破。展会不仅吸引了众多制造商和买家，更吸引了来自行业协会、主流媒体、行业决策者以及投资机构的权威人士，共同探讨行业发展趋势，寻求合作共赢。
本届展会亮点纷呈，备受瞩目的首届SFA颁奖晚会(SFA Awards Gala)和零售之旅(Retail Tours)等活动更是为盛会增添了光彩。SFA主席Bill Lynch先生表示：“今年的展会以多种形式取得了令人振奋的成功，我们由衷感谢每一位参与者的贡献。在展会期间，精彩的主题演讲、富有洞察力的交流对话以及参展商们带来的创新产品，都为未来食品行业的发展指明了方向。”
参展商们也对本届展会的成功给予了高度评价。“美国夏季食品展是推动食品饮料行业创新，寻求合作的绝佳平台。”一位参展商如此说道。另一位参展商则分享道：“能够在全美首屈一指的特色食品展上展示我们的产品，是一次令人难忘的经历。我们以全新的形象亮相，并收到了来自媒体和零售商的热烈关注。” 还有参展商兴奋地表示：“这是我参加过的最好的食品贸易展之一！高质量的买家、有趣的特别活动，以及热烈的商贸气氛，都让我感到无比兴奋！”
本届展会的“首发专区(Debut District)”位于D&E展厅，为150多个首次参展的企业和初创企业提供了宝贵的展示机会。来自非洲、亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲和南美洲的参展商，共同构筑了这场全球化的食品盛宴，其中更包括展会合作伙伴国——西班牙。
此外，展会期间发布的《2024-25年特色食品行业状况》年度研究报告，以及三天内吸引3000多名与会者的品牌会议，都为业界人士提供了深入了解市场趋势、把握未来发展方向的重要机会。
美国特色食品协会接下来将举办2025年1月19日至21日在拉斯维加斯举行的冬季特色食品展(Winter Fancy Food Show)，而下一届美国夏季食品展将于2025年6月29日至7月1日在纽约继续精彩上演，让我们一起期待！
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