人气爆棚，商机无限！2024台湾茶咖啡烘焙展圆满落幕

2024年台湾茶咖啡烘焙展，由台湾省外贸协会与展昭国际联袂主办，于7月15日盛大闭幕。本次展会吸引了超过47000名专业观众莅临，其中包含众多连锁咖啡店、餐饮企业、酒店以及进出口贸易商，现场人潮涌动，交易氛围热烈，参展商和观众均给予高度评价，展现出台湾茶饮及烘焙产业的蓬勃活力。

本届展会以“品茗佳茗，香醇咖啡，烘焙盛宴”为三大主题，精心打造了为期四天的精彩展出。来自台湾各地，乃至世界各地的参展企业，纷纷带来了各自的特色产品和创新技术，吸引了众多专业人士的目光，为现场带来了无限商机。

其中，由嘉义县咖啡产业发展协会组织的阿里山精品庄园咖啡专区，多年来持续参与展会，并收获了显著成果。协会理事长郑虞坪先生表示，今年的参展效果尤为突出，通过展会的平台，阿里山咖啡豆的卓越品质和独特风味得到了更广泛的认可，为进一步提升“阿里山咖啡”的国际知名度奠定了坚实基础。

首次参展的睿纳星公司，则凭借其推出的可进行少量烘焙的电热式烘豆机，以及荣获2023年世界咖啡创新奖的节能高效咖啡冷萃机，成为了展会的一大亮点。这款烘豆机有效降低了烘焙过程中的热量产生，为咖啡烘焙提供了更优化的解决方案。而冷萃机则以其高效节能的特点，吸引了众多买家前来洽谈合作，参展效果令人满意。

来自南投海拔2600米华岗地区的优质高山茶，也以其独特的魅力吸引了众多茶叶爱好者。这片茶园依托合欢溪山泉水灌溉，得天独厚的地理环境孕育出了风味独特的乌龙茶，其清香悠长、回味无穷的特色，令人回味无穷。

除了产品展示，本届展会还精心策划了一系列精彩纷呈的配套活动，例如备受瞩目的“世界杯虹吸咖啡大赛”、“咖啡职人工作坊”以及沉浸式体验的“茶美学体验馆”，为观众们带来了一场集视觉、味觉、嗅觉于一体的感官盛宴，并满足了大众对茶饮和咖啡文化知识的渴求。由台湾省茶商业同业公会主办的“台湾茶文化产业国际论坛”，更是吸引了约200名业内人士参与，围绕茶叶品牌建设和产业发展等议题进行了深入探讨和交流，为传统茶饮文化与现代理念的融合搭建了桥梁。

台湾茶咖啡烘焙展已成为台湾中部地区食品饮料产业的重要展会，也是企业拓展国际市场的绝佳平台。 下届展会定于2025年7月11日至14日举行，敬请期待！