2024中国国际焙烤展：国际盛会，引领烘焙未来

作为全球规模最大的烘焙行业盛会，第26届中国国际焙烤展（Bakery China）将于2024年5月21日至24日在上海国家会展中心隆重举行，以32万平方米的超大规模，汇聚来自近30个国家和地区的2200多家知名企业，携万千新品惊艳亮相。预计将吸引来自全球130多个国家和地区的40万余名专业观众亲临现场，共同见证烘焙行业的蓬勃发展。

本届展会全面升级，国际化程度空前提升。超过20%的参展商来自德国、法国、意大利、美国、日本、韩国等国家和地区，涵盖了全球烘焙行业的顶级品牌。此外，美国、日本、韩国、马来西亚等多个国家和地区的专业买家团将莅临展会，并将在设立于2.1国际/中国港澳台专区的“国际商贸对接室”获得更优质的服务。依托中国“一带一路”倡议以及一系列开放政策的东风，Bakery China已收到来自世界各地多个参观团的报名，为全球烘焙行业的交流与合作搭建桥梁。

一、国际化视野，引领行业发展

Bakery China以其全球化的视野和影响力，持续吸引着全球众多优秀企业和品牌参展。除了众多国际知名品牌外，来自澳大利亚、加拿大、瑞士、奥地利、瑞典、丹麦、泰国、马来西亚、土耳其、新加坡等国家和地区的企业也将纷纷展现其最新的产品和技术。通过搭建国际化的交流平台，Bakery China促进全球烘焙行业的合作与发展，助力中国烘焙企业走向世界舞台。

二、聚焦行业热点，把握发展机遇

本届展会重点关注烘焙行业的热门赛道，为行业发展提供新的动力。

1. 预制烘焙持续升温，释放无限可能: 第6届预制烘焙节将进一步扩容，预计超过300家海内外预制烘焙供应链企业将带来最新的产品、技术和解决方案。一系列精彩纷呈的预制烘焙主题沙龙、沉浸式体验活动、达人直播及同步线上电商节，将为行业带来前所未有的活力与商机，全面展现预制烘焙领域的无限可能。

2. 自有品牌崛起，塑造行业新势力: Bakery China首次设立“自有品牌专区”，为新消费时代下的烘焙品牌提供展示平台。广州酒家、资溪面包、鲍师傅、盒马烘焙、知味观、莲香楼等众多知名品牌已确认参展，将携手共同打造行业新势力。同期举办的“中国焙烤行业首届自有品牌论坛”，将为行业发展带来新的思考与方向。

3. 乳制品赋能烘焙，创新无限可能: 本届展会设立的乳制品专区将全面展示乳制品在烘焙领域的创新应用。全球乳品企业20强中超过80%的品牌以及众多外资和本土新锐乳企将带来最新的产品和技术，共同探讨乳制品在烘焙行业的未来发展趋势，为烘焙行业注入新的活力。

三、Bakery China智库，汇聚行业智慧

Bakery China不仅仅是一个商贸平台，更是一个汇聚行业智慧的枢纽。通过线上线下超过百场会议论坛、主题活动和展示，Bakery China已建成一个涵盖骨干连锁企业、骨干生产企业、创新品牌、烘焙匠人、创业者、跨界餐饮品牌、互联网平台、政府机构和行业组织等的强大“Bakery China智库”。

Bakery China作为行业发展的风向标，始终致力于满足行业产业升级和消费升级的需求，持续为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类焙烤产业从业人员和爱好者提供创新思维的分享平台和商业价值的链接平台，助力中国焙烤行业实现高质量发展，引领全球烘焙产业迈向更加辉煌的未来。