千家酒食企业共聚泉城，2024全国食品博览会盛大启幕

2024年5月10日至12日，第十八届全国食品博览会（CNFE 2024）在山东济南国际会展中心隆重举行，这场汇聚全国各地千余家酒类、食品、饮料及相关配套企业的行业盛会，以其规模宏大、产品丰富和活动精彩而备受瞩目。本届博览会由法国高美艾博展览集团、山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团联合主办，并得到了多省市酒类、食品、饮料、餐饮行业协会的大力支持，共同打造了一场精彩纷呈的行业盛典。

来自全国各地的企业带来了琳琅满目的产品，涵盖了酒类（白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、露酒及低度潮饮）、食品（休闲食品、乳制品、健康食品、调味品）、饮料以及食品包装、机械设备等多个领域。这场规模盛大的展会，为行业人士提供了绝佳的交流合作、产品展示和市场开拓平台。

一、百花齐放的酒类盛宴：香型之争，多元之美

山东作为中国重要的酒类产销大省，其市场竞争激烈，也蕴藏着巨大的发展机遇。本届展会吸引了众多酒企参与，其中，酱香型白酒，在经历了快速发展后进入理性调整阶段，但其发展潜力依然巨大。众多知名酱酒企业，例如贵州怀庄酒业集团、贵州中典酒业集团、贵州民族酒业集团、仁怀市天韵台酒业等，都带来了各自的优质产品，为观众呈现了一场精彩的酱香型白酒品鉴盛宴。

与此同时，清香型白酒也展现出勃勃生机，在山西汾酒等龙头企业的引领下，清香型白酒正迎来复兴。山西汾老大酒业、山西汾阳市古窖酒厂、山西杏花村酒业等众多清香型白酒企业也纷纷亮相，让清香之风在展会现场弥漫。

除酱香型和清香型外，浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等多种酒类也齐聚一堂，展现了中国酒文化的丰富多彩，也反映了消费者日益多元化的需求。

二、食品饮料领域精彩纷呈：满足多元化市场需求

作为国内重要的食品工业大省，山东的食品饮料市场潜力巨大。本届全国食品博览会，吸引了众多食品饮料企业前来参展，展示了其最新的产品和技术。休闲食品、乳制品、健康食品等多个领域的企业都带来了丰富多彩的产品，为专业观众和消费者提供了更广阔的选择空间。例如，澳门澳酥园食品、海南蔚蓝海洋食品、山东窦老憨食品等企业，都为观众带来了别具特色的产品。

随着夏季的到来，饮品市场也迎来了旺季。内蒙古蒙牛乳业集团、浙江双柚谷科技、济源市真真果乐饮品等知名饮料、乳品企业也积极参与，带来了众多优质饮品，为经销商提供了更多选择。

三、行业交流平台：多场活动助力行业发展

本届展会不仅是产品展示的平台，更是一个重要的行业交流平台。在展会期间，主办方还举办了第十八届全国食品博览会跨界交流合作会、第五届“泉鼎奖”颁奖典礼、齐鲁火锅节启幕仪式等一系列活动，为参展企业和专业观众提供了广泛的交流合作机会，共同推动行业发展。这些活动为展会增添了更多亮点，也为行业发展注入了新的活力。 通过这些活动，参展商能够更好地了解市场趋势，拓展业务网络，从而促进整个行业的可持续发展。