第三十二届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会盛大开幕，25万+专业观众齐聚申城共襄盛举

2024年3月27日，备受瞩目的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）在上海国家会展中心隆重举行。本次展会规模空前，展览面积达40万平方米，汇聚了3000多家来自全球的优秀展商，12个主题鲜明、内容丰富的展区，预计将吸引超过25万名专业观众亲临现场，共话行业发展，共谋未来蓝图。

作为“十四五”期间上海市重点打造的三大名片性活动——上海旅游产业博览会的重要组成部分，本届HOTELEX上海展由上海市文化和旅游局指导，中国旅游协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，其权威性和影响力不言而喻。

展会涵盖了酒店餐饮全产业链的方方面面，展品类别之丰富令人叹为观止。从厨房设备及用品、桌面餐具到琳琅满目的餐饮食材、食品饮料、咖啡茶饮、冰淇淋及烘焙物料，再到酒类、食品餐饮包装、餐饮设计及配套设施，以及连锁加盟与资源对接，应有尽有，精彩纷呈。值得特别关注的是，万余款行业前沿新品将在展会上首发亮相，为业内人士带来一场视觉与技术的盛宴。

为了助力上海餐饮业高质量发展，开拓行业从业者的视野，提升餐饮经营管理水平，本届HOTELEX上海展还精心策划了一系列精彩纷呈的同期活动。其中，备受期待的第三届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将再次上演巅峰对决，而聚焦海派餐饮融合与创新的论坛也将为行业发展建言献策，碰撞出思想的火花。 这些活动将为参展商和观众提供更多交流合作的机会，共同推动中国餐饮业迈向更加美好的未来。