川渝餐饮盛宴启幕！2024重庆餐饮供应链及食材博览会3月震撼来袭

山城重庆，以其独特的魅力和蓬勃发展的餐饮产业，吸引着全国的目光。2024年3月7日至9日，备受瞩目的2024重庆餐饮供应链及食材博览会将在重庆国际会展中心隆重举行，这将是川渝地区2024年开年首场专业餐饮盛会，一场汇聚产业链上下游的饕餮盛宴即将开启！

本次博览会，将邀请来自全国20个省市的行业协会代表、上游供应链企业、下游餐饮渠道商、众多火锅龙头企业以及重要的投资机构，共同参与这场行业盛会。预计展览面积将达到30000平方米，超过500家优质企业将带来琳琅满目的展品，涵盖调味品、火锅食材及用品、酒水茶饮、预制菜、水产肉禽、餐饮厨房设备、预制菜加工包装机械以及全方位的供应链服务等餐饮全品类产品，为参展商和采购商提供一个高效便捷的商贸平台。

为了更好地推动重庆餐饮产业发展，促进行业交流与合作，本次博览会将同期举办一系列精彩纷呈的活动。例如，聚焦火锅食材创新的“川渝火锅食材创新发展大会”，将邀请高校专家学者、火锅食材供应链企业、知名火锅品牌代表以及美团、抖音等互联网平台代表，共同探讨火锅食材创新发展的新趋势和新机遇。

此外，“餐饮食材选品采购节”将汇聚数百家供应链企业、权威行业评委、名厨大师、专业买家和美食达人，共同评选川渝地区的食材新品、优品和爆品，为采购商提供高效便捷的采购渠道，助力川渝餐饮企业提升产品竞争力。“首届重庆火锅菜品+伴饮爆品赛”则将吸引来自全国各地的火锅菜品制作高手和饮品创新者，通过专业评委的评选，决出最佳火锅菜品和伴饮爆品，充分展现重庆作为中国火锅之都的独特魅力和行业领先地位。

更值得一提的是，博览会期间还将组织“渝菜产业探秘之旅”，带领来自全国各地的考察团深入重庆的美食街区、网红餐饮门店以及供应链企业，深度探访重庆江湖菜、火锅、小面等特色餐饮的创新发展模式，全面展现重庆餐饮产业的活力和魅力，为全国餐饮行业带来新的发展启迪。 让我们共同期待这场精彩纷呈的行业盛会，在重庆这片充满活力的土地上，共绘餐饮产业的美好蓝图！